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Ho da dirti....che nulla è impossibile nei nostri sogni noi ne siamo la realtà! l'amore, dei nostri sogni siamo noi due corpi un anima......

Anonimo
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\\ Home Page : Storico per mese (inverti l'ordine)
Di seguito tutti gli interventi pubblicati sul sito, in ordine cronologico.
 
 
Di nikj (del 22/08/2010 @ 21:25:00, in Video..Musicali...dedicati.., linkato 382 volte)

Vorrei riuscire a vedere la mia alba.......Nikj

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Di nikj (del 21/08/2010 @ 20:24:40, in pensieri........................., linkato 276 volte)

Concediti un attimo di tranquillità

e comprenderai

quanto tutto il tuo agitarti sia inutile.

Impara a rimanere in silenzio

e ti accorgerai

di aver parlato troppo.

Sii gentile e ti renderai conto

di aver giudicato gli altri con

eccessiva severita'.......                                                                

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Di nikj (del 14/08/2010 @ 18:54:55, in pensieri......dedicati........., linkato 267 volte)

la dedico ad un mio caro amico sempre presente ....ovunque io sia!!!

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Di nikj (del 12/08/2010 @ 19:37:15, in Il mio pensiero.......adesso, linkato 284 volte)

La paura è sempre delle cose inaspettate e insolite.

Ho sempre percorso strade conosciute , sentieri noti ,

è un disco rotto che ripropone il solito canto.

Basta ho deciso , oggi ho fatto un patto con il mio cuore…

camminerò per territori sconosciuti

alla ricerca di immagini sorridenti e sensazioni magnifiche

mentre ascolterò nuove melodie e non importa

se perderò quelle certezze.

                                       -Danilo Puzzo-

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Di nikj (del 05/08/2010 @ 20:33:31, in Non tutti sanno che........, linkato 269 volte)

Un animale maestoso.......il simbolo della liberta'..............

                                                                               Nikj

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Di nikj (del 05/08/2010 @ 19:32:59, in Massime di vita............, linkato 357 volte)

Ci sono quattro strade che possono portarti dove vuoi andare.

La prima ti conduce dove ti manda il tuo primo pensiero.

Non è la strada giusta.

Rifletti un poco. Affronti allora la seconda.

Rifletti nuovamente ma non scegli ancora.

Finalmente, alla quarta riflessione tu sarai sulla strada giusta.

Così non rischierai più nulla.

Qualche volta, lascia passare una giornata

prima di risolvere il tuo problema.

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Di nikj (del 04/08/2010 @ 14:30:14, in Non tutti sanno che..........., linkato 270 volte)

Storia della pizza

La pizza ha origini antichissime; alcuni storici infatti suppongono

che questo alimento

era presente già nella cucina etrusca con forme e ingredienti

ovviamente molto diversi da oggi.

La pizza nasce però come un piatto povero che necessita

per la sua alimentazione

di alimenti semplici e facilmente reperibili:farina,olio,sale e lievito.

La vera pizza Nasce intorno al 1600 dall'innegabile

ingegno culinario meridionale,

bisognoso di rendere più appetibile e saporita

la tradizionale schiacciata di pane;

all'inizio si trattava di pasta per pane cotta

in forni a legna, condita con aglio,

strutto e sale grosso, oppure, nella versione più "ricca",

con caciocavallo e basilico.

Della pizza più recente,quella che conosciamo

noi dall'impasto soffice e gustoso

se ne parla fra il 500 e il 600;

la cosiddetta pizza alla" mastunicola"

ossia pizza al basilico.

Era preparata mettendo sul disco di pasta, dello strutto ,formaggio,

foglie di basilico e pepe.

Più avanti nel tempo nasce quella ai "cecinielli",

ossia con la minutaglia di pesci che,

soprattutto, i pescatori avevano a disposizione.

L'arrivo sulle tavole della pizza moderna,

avviene con la scoperta del pomodoro!!!

Importato dal Perù, dopo che venne scoperta l'America,

il pomodoro fu dapprima usato in cucina

come salsa cotta con un po' di sale e basilico

e solo più tardi , a qualcuno venne l'idea di metterlo sulla pizza.

Inventando così senza volerlo la pizza.

Incomincia cosi l'era della pizza moderna:

a Napoli e anche in America.

Infatti nell'ottocento la pizza col pomodoro arriva fino in America

grazie agl'Italiani che emigrano a New-York

e viene fatta come a Napoli.

In quello stesso periodo a Napoli avviene

il "matrimonio storico" con la mozzarella.

Un pizzaiolo napoletano, Raffaele Esposito e sua moglie,

prepararono la famosa pizza con pomodoro e mozzarella

in onore della regina Margherita,

moglie di Umberto I re d'Italia.

Il pizzaiolo e sua moglie su richiesta della regina margherita

prepararono tre pizze:

 una con la mustinicola, una alla marinara

e una pizza con il pomodoro,

la mozzarella e il basilico, pensando al tricolore Italiano.

Alla regina piacque tremendamente quest'ultima ed

il pizzaiolo per questo motivo la chiamò con il nome della regina.

Fu d'allora che la pizza Margherita si impose ovunque nel mondo

 

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Di nikj (del 02/08/2010 @ 23:00:35, in Dedicata a me.................., linkato 265 volte)

.............................Nikj

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